Ingredientes
½ quilo de miolo1 colher (sopa) de molho ingles
2 colher (sopa) de ketchup
1 colher (chá) de sal
60 gramas de manteiga ou margarina
1 pitada de pimenta
salsinha
5 ovos
Modo de Preparo
Primeiro, cozinhar e limpar o miolo. Quando estiver frio, separar em pedaços pequenos ou picar em quadradinhos. Derreter a manteiga ou margarina. Bater os ovos ligeiramente e misturar com os ingredientes restantes, com exceção da salsinha. Juntar o miolo e colocar na manteiga derretida. Cozinhar sobre fogo lento e vá misturando até que os ovos estejam firmes. Enfeitar com a salsinha.