Ingredientes
1 lata de cerveja preta (não pode ser malzibier, aquela doce)1 picanha de aproximadamente 1,4 quilos
1 pacote (sopa) de creme de cebola
1 lata de molho de tomate
Modo de Preparo
Colocar no fogo uma panela de pressão para aquecer. Em seguida, colocar a picanha com o lado da gordura para baixo. Dê uma boa selada na carne até ficar dourada. Separadamente, misturar bem cerveja, o molho de tomate e a sopa de cebola e juntar a picanha na panela. Tampar a panela e deixa cozinhar por aproximadamente 50 minutos após o inicio da pressão. Servir com arroz, purê de batatas e uma salada verde.