Ingredientes
Modo de Preparo
Bater 3 gemas com 75 gramas de açúcar. Juntar, aos poucos, 1 e ½ xicara (chá) de leite fervente e 50 gramas de avelãs torradas e moídas. Misturar bem e Levar ao fogo, mexendo sempre. Tirar do fogo antes de levantar fervura.