Ingredientes
300 gramas de arroz cozido300 gramas de pinhão cozinho e descascado
500 gramas de carne de cordeiro
100 gramas de azeitona verde
100 gramas de azeitona preta
½ copo de azeite de oliva
10 dentes de alho picados
3 cebolas trituradas
300 gramas de tomate
Louro
Orégano
Curry
Modo de Preparo
Primeiro, fritar o alho no azeite de oliva e, em seguida, refogar a carne de cordeiro até dourar. Temperar a gosto com louro, orégano e curry. Deixar cozinhando por 15 minutos. Enquanto isso, comece a preparar o risoto. Fritar a cebola e o tomate no óleo de oliva. Colocar um pouco de sal e orégano. Em seguida, misturar pinhão, azeitona e arroz. Por último, colocar o cordeiro cozido.Em 20 min, o prato está pronto.
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