Sanduíche a Fiorentina

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Ingredientes

2 fatias finas de torradas de pão italiano
1 colher (sopa) de alcaparra em conserva
2 colher (sopa) de requeijão light
1 colher (sopa) de orégano
1 bola de mussarela de búfala cortada em fatias
4 fundos de alcachofra em conserva fatiados
4 pedaços de tomate seco sem óleo
1 prato raso de rúcula
4 folhas de endívias
sal

Modo de Preparo

Em cada fatia de pão, passar o requeijão. Distribuir nos pães, o tomate seco, a mussarela, a alcachofra, a alcaparra, a rúcula e temperar com sal. Polvilhar orégano e decorar com 2 folhas de endívia, colocadas ao lado do pão.

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