Strogonoff de Morango

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Ingredientes

1 caixinha de pó para pudim sabor morango
1 quilo de morangos
2 xícaras de açúcar
2 latas de creme de leite
A mesma medida da lata de leite comum
2 latas de leite condensado
2 colheres de (sopa) de suco de limão
1 copo de requeijão cremoso
1 colher de (chá) de fermento em pó

Modo de Preparo

Em uma forma coloque os morangos, o suco de limão e cobrir com o açúcar. Leve ao forno por mais ou menos quinze minutos ou até o açúcar dissolver e virar uma calda rala. Enquanto isso coloque numa panela alta o leite comum, o creme de leite, o leite condensado e o pó para pudim e o fermento. Leve ao fogo e mexer até engrossar. Acrescentar o requeijão cremoso e continuar mexendo para misture bem, junte os morangos com calda e tudo e deixar ferver. Esta sobremesa pode ser servida quente ou fria. Se preferir servir com suspiro.

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