Ingredientes
4 postas grandes de surubim1 vidro de leite de coco
1 lata de molho de tomate
Sal e pimenta a gosto
1 galho de dill
4 cebolas
2 limões
Modo de Preparo
Temperar o surubim com sal e pimenta a gosto. Espremer os limões, cortar uma cebola e meia, o galho de dill, o molho de tomate, o leite de coco e misturar tudo muito bem. Mergulhar as postas de surubim no líquido, acertar o tempeiro e deixar por 30 minutos. Colocar no espeto ½ cebola e o surubim alternadamente, começando e terminando com a cebola. Colocar para assar em churrasqueira.