Ingredientes
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado5 colher (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de fubá
2 xícara (chá) de lingüiça defumada em rodelas
2 xícara (chá) de vagem picada
½ xícara (chá) de salsa picada
300 gramas de fraldinha picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 cubos de caldo de galinha
2 cenouras em rodelas
1 abobrinha em rodelas
1 cebola picada
2 tomates picados
2 litros de água
2 batatas picadas
Modo de Preparo
Em uma panela de pressão, colocar o azeite, a cebola, o tomate, a carne, a água e levar ao fogo por 15 minutos. Retirar do fogo e juntar os demais ingredientes, misturando bem. Deixar cozinhar por 10 minutos com a panela tampada. Retirar do fogo e servir a seguir.