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Bauruzao

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Ingredientes

Massa

2 colher rasa de margarina
1 xícara (chá) de óleo
Trigo o suficiente para a massa ficar homogênea
2 tabletes de fermento para pão ou 30 gramas
1 copo tipo requeijão de leite
Sal a gosto

Recheio

200 gramas de apresuntado
200 gramas de mussarela
1 gema para pincelar
Orégano a gosto
3 tomates picados
½ cebola picada
Azeite a gosto

Modo de Preparo

Massa

Misturar todos os ingredientes líquidos e ir adicionando o trigo conforme necessário mais ou menos 700 gramas de trigo. Deixar descansar. Obs: Quanto mais tempo a massa ficar descansando vai parecer que está folhada. Depois de assada após dividir a massa em duas partes, abrir e colocar em forma de preferência para assar pizza.

Recheio

Após misturar todos os ingredientes do recheio colocá-lo de preferência picado em formas de tiras. Cobrir com a outra parte e virar as bordas encaixando uma na outra. Pincelar e levar para assar no forno convencional, preaquecido, não é necessário untar a forma. Assar à 180º graus por 40 minutos.

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