Ingredientes
1 colher (sopa) de fermento1 xícara (chá) de leite
250 gramas de farinha de trigo
250 gramas de manteiga
250 gramas de açúcar
6 claras
Modo de Preparo
Bater a manteiga com o açúcar até ficar branca. Peneirar a farinha de trigo com o fermento e vá juntando alternadamente com o leite. Finalmente, juntar as claras em neve. Pode-se juntar também à receita ½ coco ralado. Assar em fôrmo untada em forno quente.