Ingredientes
2 colher (sopa) de cebola ralada3 colher de maionese
1 xícara de fubá fino
1 quilo de coxa e sobrecoxa de frango
Sal a gosto
Modo de Preparo
Misturar bem a maionese com a cebola e o sal. Passar sobre os pedaços de franco e deixar tomar gosto por 30 minutos. Passar os pedaços pelo fubá, cobrindo bem. Colocar em uma forma refratária (média) e levar ao forno médio por 45 minutos.