Adicionar ao livro de receitas Dourar a cebola com o azeite de oliva separado dos outros ingredientes. Pique os tomates e deixe de lado, enquanto a massa fica pronta. Deixe a massa al dente (meu conselho para esse prato). Quando a massa tiver pronta, misture a cebola refogada, os tomates fresquinhos e orégano.
Adicionar ao livro de receitas Molho: Aqueça o azeite e refogue rapidamente a cebola e o alho, coloque a cenoura e coloque um pouco de água para cozinhar. Quando a cenoura estiver "al dente" coloque a abobrinha e a ervilha e termine o cozimento. Sal a gosto. Em outra panela coloque o leite para esquentar com uma pitada de sal e noz moscada, em um copo do próprio leite dissolva a farinha e misture ao leite esperando engrossar. Misture ao refogado de legumes e reserve. Cozinhe o macarrão de preferência de trigo integral, depois de pronto coloque em uma travessa e coloque o molho com o refogado e misture. Sirva quente.
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