Ingredientes
1 lata de leite condensado1 lata de leite comum
3 gemas
Creme
5 colheres de (sopa) de açúcar1 lata de creme de leite
3 claras
Calda
4 colheres de achocolatado4 colheres de (sopa) de açúcar
9 colheres de água
Modo de Preparo
Leve ao fogo os 3 primeiros primeiros ingredientes até começar a borbulhar. Mexa sempre. Deixe esfriar e reserve. Para o creme, bata as claras em neve. Junte o açúcar. Por último, acrescente o creme de leite, e misture ao creme reservado. Para a calda, em uma forma com cone, coloque 1 copo de açúcar, caramelize-a e por cima coloque a calda. Depois, adicione o creme na forma e leve para o congelador.