Ingredientes
(2 pessoas)135 calorias cada porção
2 colher (sopa) de molho vinagrete especial
100 gramas de aipo (só a parte branca) cortado em tirinhas
100 gramas de repolho roxo cru picado fininho
200 gramas de ervilhas em conserva
100 gramas de cenoura crua ralada
100 gramas de chicória crua
Modo de Preparo
Temperar com o molho vinagrete especial, em vasilhas separadas, todos os ingredientes. Forrar um prato com as folhas de chicória e dispor por cima em canteiros os demais ingredientes, alternando os coloridos para dar uma bonita aparência.