Ingredientes
1 colher (sopa) de fermento em pó1 xícara (chá) de óleo comestível
1 xícara (chá) de açúcar refinado
2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 laranja inteira picada com casca e bagaço (sem as sementes)
3 ovos
Modo de Preparo
Bater no liqüidificador a laranja, os ovos, o óleo e o açúcar. Enquanto isso, misturar o fermento à farinha numa tigela. Despejar sobre essa farinha o conteúdo do liqüidificador. Mexer cuidadosamente (não precisa bater). Colocar em forma untada e enfarinhada. Levar ao forno preaquecido, por cerca de 30 minutos (fazer o teste do palito).