Ingredientes
1 e ½ xícara de farinha de trigo com fermento1 e ½ xícara de flocos de milho
3 xícara de açúcar
½ xícara de óleo
Cascas de 10 bananas médias
4 ovos grandes
Modo de Preparo
Picar as cascas das bananas e bater no liqüidificador com o óleo e os ovos. Despejar a mistura na batedeira ou em um recipiente. Misturar, nesta ordem. Primeiro, o açúcar e misturar bem. Segundo, a farinha de trigo com fermento e misturar bem. Por último, os flocos de milho de milho e misturar bem. Colocar em uma assadeira untada com óleo e levar ao forno preaquecido a 250° graus por cerca de 45 minutos.