Ingredientes
4 colher (sopa) de queijo tipo prato ralado5 colher (sopa) de manteiga ou margarina
1 colher (chá) de molho de soja
¾ xícara de creme de leite azedo
180 gramas de cogumelos, em lata, escorridos
10 camarões grandes, limpos
pimenta-do-reino a gosto
sal a gosto
Modo de Preparo
Colocar numa panela a manteiga e levar ao fogo para derreter. Juntar os cogumelos e os clarões e fritar até dourar. Acrescentar o creme de leite, o molho de soja, a pimenta, o sal e cozinhar em fogo baixo por 5 minutos. Colocar essa mistura em forminhas refratárias e salpicar queijo ralado. Levar ao forno até o queijo derreter.