Ingredientes
6 batatas médias150 gramas de bacon em fatias
1 cebola picada
2 colheres de (sopa) de margarina
sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Descascar as batatas e ralar na parte mais grossa do ralador. Numa frigideira antiaderente, colocar as fatias de bacon abertas e dourar bem. Escorrer em papel absorvente. Fritar a cebola na gordura do bacon até que esteja macia, escorrer e misturar com a batata ralada. Eliminar a gordura do bacon e colocar a margarina na frigideira. Aquecer e acrescentar um pouco da mistura de batata, formando um círculo. Dourar, temperar com sal e pimenta e virar para dourar bem o outro lado. Servir com as fatias de bacon.