Farofa Para o Peru de Natal

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Ingredientes

½ xícara de azeite
Farinha de mandioca amarela
Azeitonas pretas ou verde
2 dentes de alho amassado
1 cebola média picada
Cheiro verde a gosto
Pimenta a gosto
Sal a gosto
Bacon
Passas

Modo de Preparo

Levar ao fogo baixo uma panela com azeite, sal e pimenta e doure a cebola, o alho, o bacon e a azeitona. Depois acrescentar as passas e o cheiro verde, em seguida é só ir acrescentando a farinha de mandioca ao poucos e deixar torrar um pouquinho.

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