Ingredientes
4 postas pequenas de garoupasal, pimenta-vermelha em flocos e suco de limão a gosto
6 bananas-nanicas bem verdes
¼ de xícara de (chá) de óleo
1 dente de alho espremido
3 xícaras de (chá) de água
1 maço de cheiro-verde
1 receita de farofa de sua preferência
Modo de Preparo
Temperar o peixe com sal, pimenta e suco de limão. Reservar. Cortar as pontas das bananas, descascar e cortar em três. Aquecer o óleo, colocar o alho e as bananas, refogar por 2 minutos e acrescentar a água. Ferver até que a banana esteja quase cozida. Acrescentar as postas de peixe e termine de cozinhar. Provar o sal e polvilhar com o cheiro-verde picado. Servir com a farofa.