Ingredientes
6 cabeças de alho inteiras4 colher (sopa) de azeite de oliva
1 colher (chá) de orégano
torradas para acompanhar
sal e pimenta do reino
Modo de Preparo
Com uma faca afiada, cortar as cabeças de alho na altura de ¾ para expor os dentes. Arrumar em um quadrado de papel alumíno, temperar com sal e pimenta-do-reino. Regar com o azeite e salpicar com o orégano. Fechar bem o papel alumínio e levar ao forno por 40 minutos. Servir como antepasto acompanhado de torradinhas.