Ingredientes
1 abacaxi grande1 xícara (chá) de açúcar (1ª fase)
4 colher (sopa) de açúcar (2ª fase)
1 lata de creme de leite sem soro
1 lata de leite condensado
2 claras em neve
Modo de Preparo
Picar o abacaxi em cubos e levar ao fogo para cozinhar com 1 xícara de açúcar (não colocar água) e deixar cozinhar. Quando estiver cozidos reservar. Em outra panela colocar o leite condensado para ferver não deixar empelotar sempre mexa, depois reservar. Bater as claras em neve e depois misturar 4 colheres de açúcar e o creme de leite sem o soro. Em um refratário colocar todo o leite condensado fervido, depois todo o abacaxi sem o caldo, e por último as claras em neve. Deixar no congelador por 5 horas se for o freezer por mais ou menos 1 hora.