Ingredientes
1 colher (sopa) fermento em pó4 colher (sopa) farinha de trigo
2 colher (sopa) amido de milho
3 colher (sopa) margarina
1 xícara (chá) leite fervendo
1 quilo de batatas cozidas e amassadas
200 gramas de mussarela ralada
100 gramas de presunto
1 pires de queijo ralado
2 ovos
Modo de Preparo
Misturar bem a batata, o amido de milho, a margarina, os ovos batidos, o leite, o fermento, a farinha e o queijo ralado. Amassar bem. Fazer uma camada com metade dessa massa em um refratário untado e colocar o presunto e a mussarela. Espalhar o restante da massa e levar ao forno médio preaquecido por cerca de 20 minutos. Depois de sair do forno, cobrir com molho da sua preferência.
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