Ingredientes
1 xícara de ameixas pretas em calda (escorridas e picadas, reservar a calda)½ xícara de calda de ameixa
20 colher (sopa) de sorvete de flocos
½ caixa de biscoito champagne
Ameixas pretas para decorar
Modo de Preparo
Forrar uma fôrma de bolo inglês (retangular e alta) com papel alumínio ou plástico. No fundo, colocar uma camada de biscoito umedecida na calda da ameixa. Cobrir com uma camada de sorvete e uma de biscoitos. Terminar com uma camada fina de sorvete. Levar ao congelador por 4 horas. Para servir, tirar do congelador por uns 5 a 10 minutos, desenformar, retirar o papel e decorre com ameixas pretas inteiras.