Ingredientes
2 envelopes de gelatina em pó sem sabor2 xícaras de creme de leite fresco ou de lata
1 colher de (chá) de essência de baunilha
3 copos de iogurte natural (600 gramas)
½ xícara de água fria
Frutas para enfeitar
¾ de xícara de açúcar
Modo de Preparo
Molhe com água uma fôrma com capacidade para 1 litro. Em uma vasilha, polvilhar a gelatina sobre a água. Numa panela média, misture o creme de leite ao açúcar. Aquecer até começar a ferver. Retirar do fogo e acrescentar a gelatina amolecida e a baunilha. Misture e leve à geladeira por 20 minutos, até começar a engrossar. Junte o iogurte, mexer bem e despeje na fôrma já preparada. Leve à geladeira até firmar. Desenforme e enfeite com frutas frescas de sua preferência, ou em calda.