Ingredientes
2 xícara (chá) de farinha de mandioca crua¼ xícara de cebola picada
3 colher (sopa) de óleo vegetal
1 colher (sopa) de salsinha picada
2 ovos
sal
Modo de Preparo
Colocar o óleo em uma panela. Aquecer bem e adicionar a cebola. Refogar para que a cebola fique macia e adicionar a farinha de mandioca. Cozinhar misturando bem para que a farinha comece a dourar. Despejar os ovos na panela e misturar bem para que os ovos cozinhem no calor da farofa. Acrescentar salsinha a gosto e sal.