Torresmo Super Pururuca

Modo de Preparo

Colocar a pele em uma panela de pressão juntamente com o sal, a água, o óleo e o bicarbonato. Cozinhar por 60 minutos, até que secar a água e comece a fritar. Retirar a pele e fritar novamente aos poucos. Se grudar uma pele na outra após esfriar desgrude com as mãos. Essa receita pode ser feita com a pele da barriga ou do lombo, fica crocante mesmo.