Ingredientes
(2 pessoas)195 calorias cada porção
2 copos de vinho branco seco mais ou menos
2 pescadinhas de 150 gramas cada uma
100 gramas de cogumelos
caldo de 1 limão
cebolinha verde
cebola batidinha
pimenta-do-reino
salsa
sal
Modo de Preparo
Escamar os peixes e abrir pelas costas para retirar a espinha e vísceras. Lavar bem e rechear com os cogumelos, salsa, cebolinha verde, cebola, tudo bem picadinho e temperado com sal e pimenta. Colocar num pirex, regar com a metade do vinho e levar ao forno durante uns 20 minutos mais ou menos, até o peixe cozinhar, juntando mais vinho na medida do necessário. Servir enfeitado com quartos de limão e salsa picada.