Ingredientes
2 xícara de arroz200 gramas de carne, filézinho de porco
200 gramas de azeitonas verdes
óleo para refogar os ingredientes
3 batatas inglesas médias
2 copos de caldo de carne
2 copos de vinho tinto
1 copo de água
2 cebolas médias
sal a gosto
Modo de Preparo
Cortar a carne em cubinhos, a cebola e as batatas também em cubos. Refogar tudo em óleo por 20 minutos. Acrescentar o arroz, já lavado, o sal em seguida colocar o caldo de carne e o vinho e a água. Colocar as azeitonas. Tampar a panela e deixar cozinhar até ficar no ponto. Servir a seguir.