Arroz com Nozes - 2 Receitas

Arroz com Nozes (1ª Receita)

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Ingredientes

1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (café) de açafrão
1 xícara (chá) de nozes picadas
1 xícara (chá) de arroz
2 cubos de caldo de galinha
Salsa e nozes para decorar
1 cebola picada

Modo de Preparo

Em uma panela, colocar a manteiga, a cebola e fritar por 3 minutos. Acrescentar os cubos de caldo de galinha, o arroz e refogar até o cubo desmanchar. Colocar água suficiente para cobrir o arroz, adicionar o açafrão e misturar bem. Tampar a panela e deixar cozinhar até secar o arroz. Desligar o fogo, misturar as nozes, decorar com salsa, nozes e servir em seguida.

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Arroz com Nozes (2ª Receita)

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Ingredientes

2 xícara (chá) de arroz
½ xícara de uvas passas brancas sem sementes
½ xícara de nozes moídas
4 xícara de água
1 colher (sopa) de manteiga
Óleo, cebola, sal

Modo de Preparo

Refogar a cebola no óleo, colocar o arroz a água e o sal. Assim que desligar o fogo, colocar a manteiga, as nozes, as uvas e misturar bem. Deixar descansar um pouco. Fica ótimo para fim de ano.

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