Ingredientes
6 colher de farinha de trigo2 colher de amido de milho
2 colher de açúcar
½ xícara de caldo de laranja
½ xícara de manteiga
1 colherinha de fermento em pó
casca de uma laranja (ralada)
4 gemas
Modo de Preparo
Bater bem a manteiga com o açúcar, juntando em seguida as gemas, a casca ralada, o caldo de laranja e o resto dos ingredientes. Bater bem, até a massa ficar lisa e leve. As claras são batidas em neve e acrescentadas em úttimo lugar. Levar ao forno para assar, em forma untada de manteiga.