Ingredientes
Liquidos (liquidificador)
1 copinho (200 ml) de iogurte de melmesma medida de óleo de milho ou canola
4 ovos inteiros
Secos
1 colher (sopa) rasa de fermento2 colher (sopa) canela em pó
2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 e ½ xícara (cha) de açucar
1 maçã com casca cortada em cubos
1 pitada de sal
Modo de Preparo
Em uma tijela misturar os ingredientes secos e reservar. Bater os ingredientes liquidos e misturar aos secos e bater bem com colher de pau. Untar uma forma com óleo (o mesmo utilizado na receita) e polvilhar açucar com canela. Despejar a massa e salpicar com a maçã cortada em cubos. Forno quente por 20 minutos ou até ficar bem dourado. Pode substituir o iogurte de mel pelo de ameixa e a maçã por banana também.