Ingredientes
1 colher rasa de fermento em pó3 colher de manteiga
10 colher de araruta
10 colher de açúcar
4 ovos
Modo de Preparo
Depois de bater as gemas até branquear, juntar a araruta peneirada com o fermento e a manteiga e por último, as claras em neve. Untar a forma com manteiga e polvilhada com farinha de rosca, uma forma bem alta. Levar para assar em forno brando, tendo o cuidado de não encher a forma porque cresce muito. Desenformar sómente depois de frio.