Ingredientes
1 colher (sopa) de fermento em pó8 colher de farinha de trigo
8 colher de açúcar
1 pícara de caldo de laranja
2 ovos
Modo de Preparo
Bater as claras em neve, misturar as gemas, e bater muito bem. Misturar o açúcar, e continuar a bater. Vá juntando a farinha de trigo aos poucos e por último, o fermento que deve ser misturado na massa. Ferver o caldo da laranja, e despejar sobre a massa, mexendo muito bem. Untar a forma com manteiga e levar para assar em forno quente. Depois de assado e frio, furar com um palito e despejar sobre ele, 1 xícara grande de caldo de laranja para ficar muito bem encharcado. Passado 1 hora, retirar da forma e cobrir com glacê de caldo de laranja e açúcar.