Ingredientes
4 colher (sopa) de conhaque ou cachaça100 gramas de chocolate meio amargo picado ou ralado
100 gramas de chocolate ao leite picado ou ralado
1 copo americano de creme de leite
1 rodela de abacaxi picada
1 pão francês picado
1 caixa de morango
3 bananas picadas
2 maçãs picadas
1 laranja picada
Modo de Preparo
Aquecer uma panela de fundo grosso. Colocar o creme de leite e adicionar os dois tipos de chocolate aos poucos mexendo sem parar. Quando estiver derretido desligar o fogo e acrescentar o conhaque ou a cachaça. Passar o creme para uma vasilha de cerâmica ou inox. Quem não tiver o aparelho de fondue pode aquecer uma água, colocar num pirex refratrário e colocar a vasilha com o creme de chocolate dentro dela, para manter a temperatura do creme. Os garfinhos do aparelho podem ser substituídos por espetinho para churrasco. Servir acompanhado das frutas.