Ingredientes
½ quilo de tomate sem pele e sem sementes picado½ quilo de macarrão gravatinha cozido
250 gramas de mortadela moída
½ maço de cheiro-verde
Sal e pimenta a gosto
½ pimentão picado
1 cebola picada
Modo de Preparo
Levar a mortadela moída ao fogo com o tomate, o cheiro-verde picado, a cebola e o pimentão. Temperar com sal e pimenta a gosto. Deixar no fogo por 20 minutos, mexendo até formar um molho consistente. Despejar sobre o macarrão cozido e servir a seguir. Se quiser, polvilhar queijo parmesão ralado.