Nao Alcoolico Café Vienense - 2 Receitas

Nao Alcoolico Café Vienense (1ª Receita)

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Ingredientes

1 colher (sopa) de vodca ou conhaque
6 colher (sopa) de café tipo solúvel
1 xícara de chá (mais 2 colher de sopa) de açúcar
2 xícara (chá) de gelo picado
1 lata de creme de leite com soro
½ litro de água

Modo de Preparo

Bater todos os ingredientes no liquidificador. Servir em canecas altas e finas (próprias para café frio).

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Nao Alcoolico Café Vienense (2ª Receita)

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Ingredientes

4 colher (sopa) de açúcar
400 ml de café fervente levemente adoçado
100 gramas de chocolate meio amargo picado
200 ml de creme de leite fresco
canela em pó
cacau amargo
chantilly

Modo de Preparo

Em uma panela, colocar o chocolate e o açúcar para derreter em banho-maria. Em seguida, acrescentar aos poucos o café e o creme de leite, bater continuamente com o batedor manual até obter uma mistura espumosa. Despejar o café vienense em 4 taças, decorar com o chantilly e polvilhar com a canela e o cacau. Servir a seguir.

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