Ingredientes
1 colher (sobremesa) de sal1 xícara (café) de fubá mimoso
1 xícara (chá) de leite
1 prato fundo de polvilho azedo
1 prato de queijo minas ralado
1 concha de banha talhada
2 ovos
Modo de Preparo
Ferver o leite com a banha, e logo que ferver, misturar o fubá, mexendo um pouco. Despejar em cima do polvilho para escaldá-lo misturando bem. Deixar esfriar. Adicionar os demais ingredientes, amolecendo a massa com um pouco de leite, se necessário. Enrolar em pequenas bolas. Por no tabuleiro untado. Assar em forno quente.