Ingredientes
1 colher (sopa) de fermento em pó2 colher (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de coco fresco picado
1 xícara (chá) de farinha de trigo
3 xícara (chá) de açúcar
3 xícara (chá) de leite
150 gramas de queijo parmesão ralado
Margarina e farinha de trigo para untar
3 ovos
Modo de Preparo
Bater todos os ingredientes no liqüidificador. Colocar em uma forma retangular untada e enfarinhada. Levar ao forno preaquecido, por 35 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retirar, deixar esfriar e servir.