Ingredientes
300 gramas de amoras250 gramas de açúcar
Casca fina de 1 laranja
Sumo de 1 limão
Modo de Preparo
Leve numa panela o açúcar com 300 ml de água ao fogo durante 10 minutos. Retire do fogo e junte à calda a casca da laranja. Deixe esfriar. Lave as amoras e reduza a purê. Passe o purê por uma peneira de rede fina. Junte ao purê de amoras o sumo de limão. Retire a casca de laranja da calda e junte esta ao purê de amoras e misture bem. Leve ao congelador.