Brevidade de Polvilho Doce

Modo de Preparo

Bater as claras em neve. Misturar as gemas e depois o açúcar. Dê mais uma boa batida e só depois colocar o polvilho doce, já peneirado. Colocar em forminhas de empadinha usando uma colher. Levar ao forno que deve estar com uma temperatura de 150 graus. Depois de 30 minutos as brevidades estão prontas para comer.