Ingredientes
½ xícara de amido de milhoAlho e cebola picada e tomates a gosto
Sal, pimenta do reino e colorau
2 copos de vinho tinto seco
2 quilos de colchão de bode
1 maço de manjericão
Molho shoyo
Modo de Preparo
Cortar a carne em pedaços médios, temperar com alho, pimenta do reino, colorau, a cebola picada e tomates a gosto. Deixar em uma vasilha por 2 horas para tomar gosto. Depois levar pra cozinhar.