Ingredientes
500 gramas de moela2 cubos de caldo de galinha
1 colher de (sopa) de óleo
2 folhas de louro
5 dentes de alho
3 cebolas
Modo de Preparo
Limpar e picar as moelas. Cozinhar em água, com os cubos de caldo e o louro, até amaciarem. Deixar esfriar na própria panela. Aquecer o óleo e refogar a cebola e o alho picados. Acrescentar o caldo do cozimento das moelas e deixar apurar um pouco. Quando o caldo estiver espesso e as cebolas bem cozidas, acrescentar as moelas. Provar o sal e acrescentar mais, se necessário. Servir.