Ingredientes
2 rins2 colher (sopa) de manteiga ou margarina
½ cebola e cheiro verde bem batidinhos
pimenta do reino
Modo de Preparo
Preparar, limpar, cortar em fatias finas e temperar. Depois de 1 ou 2 horas, fritar na manteiga bem quente, juntamente com os temperos acima indicados. Não parar de mexer durante os 5 minutos que deverão ficar no fogo.