Estrogonofe Leve de Frango

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Ingredientes

1 peito de frango cortado em cubinhos
4 colheres de sopa cheia de molho de tomate
2 colheres de (sopa) de margarina light
2 potes de iogurte natural desnatado
2 colheres de (chá) de mostarda
Sal, cebola e temperos a gosto

Modo de Preparo

Refogue o frango na margarina, com sal, cebola e os temperos. Em seguida coloque a mostarda e deixe refogar por mais alguns minutos. Coloque o molho de tomate edeixe apurar. Desligue o fogo e acrescente os 2 potes de iogurte. Mexa e sirva a seguir.

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