Ingredientes
½ quilo de carne de vacaalguns pedaços de galinha
toucinho defumado
pimenta
sal e azeite
cebola
salsa
alho
Modo de Preparo
Fritar em azeite o pedaço de carne de vaca, os pedaços de galinha e o pedaço de toucinho. Fritar muito bem. Juntar os temperos, cebola, alho, salsa, sal e pimenta. Juntar água aos poucos e deixar ferver até que mais dura das carnes fique cozida. Separar o molho, engrossar com farinha de trigo e servir a parte. Com as carnes fazer outro prato, farofa, croquetes, etc.