Ingredientes
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó12 colher (sopa) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
½ xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
100 gramas de queijo parmesão ralado
1 abobrinha italiana sem sementes picada
Margarina e farinha de trigo para untar
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 lata de milho verde
2 tomates picados
3 ovos
Modo de Preparo
No liquidificador, bater os ovos, o parmesão, o óleo, o leite e a farinha até ficar homogêneo. Transferir para uma tigela, juntar os ingredientes restantes e misturar bem. Despejar em uma assadeira untada e enfarinhada e levar ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar. Retirar e servir.