Ingredientes
500 de carne moída (chã ou patinho)6 ovos (2 para bater e 4 para fritar)
5 batatas grandes cortadas em palitos
150 gramas de bacon moído
Sal e pimenta do reino a gosto
Salsa e cebolinha a gosto
Farinha de trigo
Farinha de rosca
Modo de Preparo
Tempere juntos a carne e o bacon, com sal, pimenta, salsa e cebolinha. Faça os discos de hambúrguer (4 do mesmo tamanho). Passe na farinha de trigo, depois no ovo e por fim na farinha de rosca. Em uma frigideira frite os hambúrgueres um a um. Prepare as batatas para fritar. Frite os 4 ovos um a um, sem deixar desmanchar. Coloque os hambúrgueres em uma travessa e por cima os ovos. Nas laterais as batatas fritas.