Ingredientes
1 cebola grande picada1 colher de (sopa) de azeite
3 colheres de (sopa) de coentro picado
1 pão de metro com gergelim
1 xícara de (chá) de requeijão
2 tomates fatiados
½ pé de agrião lavado
800 gramas de camarão miúdo sem casca
Camarões para decorar
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Refogue a cebola no azeite até murchar. Adicione o camarão e refogue por 3 minutos. Tempere com sal, pimenta, o coentro e reserve. Corte o pão ao meio na horizontal, espalhe o requeijão, coloque o refogado, os tomates e o agrião. Feche, corte em fatias e decore com palitos espetados com camarão.