Ingredientes
2 xícara de caldo de frango1 colher (sopa) de sal
100 gramas de batata inglesa
50 gramas de parmesão ralado
80 gramas de queijo minas
1 carcaça de frango
¼ de pimentão
1 ramo de salsa
3 dentes de alho
1 tomate
1 cebola
Modo de Preparo
Temperar a carcaça de frango com sal e alho. Acrescentar a batata e cozinhar para fazer o caldo. Retirar a carcaça e triturar a batata com o caldo. Levar ao fogo e temperar com os outros ingredientes. Colocar por último a salsa, o queijo minas e o queijo parmesão. Servir bem quente.